选购灶具看炉头、分火器的材质。目前的灶具炉头主要采用的材质是铜、硅铝和金、钛铝合金，这些材质质地坚硬，不易变形，也不会在长期烧烤后掉渣堵塞出火孔。选购燃气灶的时候可以用手掂量炉头的重量，好的炉头般质量较重。如果是铜质的应该在2kg右。
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