选购消毒柜五大原则 目前市场上消毒柜产品种类繁多，既有卧式、壁挂式等适用于家庭的小型消毒柜，又有毛巾柜、大型碗柜等适用公共场所的专业消毒柜。如何选择适合自己消毒柜，主要应按以下几方面标准来选择。
选择名牌产品。一些技术、资金雄厚的消毒柜厂家，开发出的电脑型系列消毒柜，采用高灵敏度的传感器，利用微电脑智能判断和运算，控制发热元件，从而达到稳定的消毒温度，保障杀毒彻底，一般细菌杀灭率能达到99%以上，其消毒柜工艺精良、壳体平整光滑、外观漂亮。但是，在选购时应检查是否有国家颁发的生产许可证、厂名、厂址、出厂日期、产品合格证，以及检验人员的号码、图纸说明书、售后信誉卡、维修站地址和电话。
按厨房面积选购。消毒柜分壁挂式、卧式、柜式等几种，根据住宅面积和需求的不同，可选择不同档次和不同类型的消毒柜。如果用户的厨房面积较大，且经济条件允许，不妨选择容积大的高档卧式和柜式消毒柜。如果住房面积不大，买一款壁挂式消毒柜比较适宜。 考虑经济实用。目前消毒柜售价一般在400～1500元范围内，一般家庭买400元左右的消毒柜即可，这样的消毒柜经济实用。
当然，除了具有集臭氧、紫外线、远红外高温几种方式于一体的消毒方式外，若有能解冻、保鲜、保温、烘干等功能的消毒柜就更好，但这样的消毒柜，一般价格较贵。
根据家庭人口选消毒柜。家用消毒柜的功率不宜过大，如果家庭人口在三人以下，可选择600W，家庭人口在三人以上，可以选择600～800W的消毒柜。
容积方面，如果是三口之家，选择50～60L即可；对于人口在三人以上的家庭，可选择60～80L的消毒柜。
选择低温臭氧型。市场上常见的消毒柜有低温型臭氧消毒柜、远红外高温消毒和高低温双门消毒柜。其中，臭氧型消毒柜除了具有为各种餐具消毒的本领外，还可以兼作瓜果保鲜室，适合一般家庭选用。而采用远红外高温加热的高温消毒柜，只适用于能承受150℃高温的耐热餐具，如陶瓷、碗盘等，不宜用来为塑料餐具和漆木制品等怕高温的用具消毒；而一般的双门消毒柜，由于低温臭氧消毒室容积过小，消毒效果不太理想。